【批发混批干货】江西庐山特产绿色食品真姬菇200g
更新时间:2010-01-01 00:00:00
价格:¥15/个
产地/厂家:庐山五老峰土特产有限公司
品种:庐山真姬菇
种类:干姬菇
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详细介绍
产地/厂家 | 庐山五老峰土特产有限公司 | 品种 | 庐山真姬菇 |
种类 | 干姬菇 | 等级 | 一级 |
江西庐山特产 【庐山真姬菇】
【真姬菇介绍】
又名蟹味菇、海鲜菇、鸿喜菇、玉蕈、胶玉蘑。属担子菌亚门层菌纲伞菌目白蘑科离褶菌族玉蕈属。真姬菇味道鲜美,质地脆嫩,营养价值高,是一种低热量、低脂肪的保健食品。
【营养价值】
真姬菇的营养成分丰富,口感,据分析每百克可食部分含蛋白质2.1克,脂类0.3克,碳水化合物4.4克,及钾、钙、磷、铁等多种无机盐及维生素b1、b2和17种氨基酸,其中7种为人体所必需。真姬菇实体蛋白质具有极高的营养价值。
【美味食谱】
皮蛋高汤杂菌
主料:皮蛋 真姬菇,鸡腿菇,茶树菇,木耳,圆白菜,蒜 盐,高汤精,白糖,橄榄油
方法:
1、坐锅点火倒入橄榄油,放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻,煸至干香后冲入适量开水,加入皮蛋,放入盐、高汤精、白糖,焖煮几分钟;
2、热油,下蒜片煸香,放入圆白菜丝、木耳翻炒,加盐炒熟装碗,将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。
皮蛋高汤杂菌的特色:汤鲜味醇,营养丰富。